Отдельные животные раздоены до 8000—9000 кг. При интенсивном выращивании скот красной степной породы проявляет достаточно высокую энергию роста, хорошо ОТКарМЛИ-ВаеТСЯ. ^ тттттт В опытах, проведенных в Северном НИИ животноводства, от бычков этой породы, забитых в возрасте 18,5—19 мес с массой тела 415—-437 кг, убойный выход составил 59,0—59,3%, удельная масса костей в туше—19,4—20,5%. Ученые считают, что наследственные качества красного степного скота товарных стад способствуют получению удоя до 3000 кг, племенных —3500—4000 кг молока. Практически потенциальные возможности животных используются только на 50—60%- В связи с этим проводятся обширные научные эксперименты по улучшению продуктивных качеств красной степной породы. При этом достаточно серьезное внимание уделяется дальнейшему улучшению породы путем размножения заводских линий.